" Som en liten ekorre"

"Skördetider"..Varje år, ungefär vid den här tiden känner jag att det sker en viss förvandling inom mig. Kanske har det med ett medärvt cellminne, från stenålderstiden att göra, eller också har jag varit ekorre i mitt förra liv  :)..Mina kära, små raringar till barn, påstår att jag är som en blandning mellan mullvard och ekorre!! Antagligen baserat på att jag ständigt gräver nya planteringsbäddar och skördar allt som man kan hitta, som är ätbart..Nåja! Jag tar det som en komplimang och känner tacksamhet över att jag har den möjligheten att ta tillvara det som Moder Natur skänker till oss. Idag var inget undantag..trots den regninga och kalla sommaren som vi har haft hitintills, så ger köksträdgården mycket och bärbuskarna likaså, så idag har den " lilla ekorren" plockat hallon och svarta vinbär. 6 l Hallon i frysen och tre stora burkar sylt och det är massor kvar att ta tillvara på. .:)..Av vinbären kokade jag gelé och sen marmelad på resterna, som silades ifrån.! så nu kan man njuta lite sommar på burk längre fram, när höst /vinterrusket kommer.

 

Dagens skörd och kok..

De flesta hallonen är större än jordgubbarna!!

Står med kameran i ögonhöjd...och ser en jungel av hallonbuskar!!

Nu är det snart dags för de ljuvliga vaxbönorna!

 

Min nya ros " Valdemar" har börjat blomma och

"Raubritter" står i knopp..Känns skönt att det fortfarande sker små

mirakel i trädgården ,trots att det regnar och är kallt.

 

Önskar Er alla en fin kväll!!

" Slottsträdgårdar "

Minisemester till vår huvudstad, med tema " Slottsträdgårdar"..dvs njuta av fina anläggningar och god mat! :)  Dag ett besökte vi Rosendal, ett ställe jag varit på många gånger och gärna återkommer till. Fin park att strosa runt i och ett trevligt fik, med god mat och fikabröd. Och lilla vovven Kiera var särskilt nöjd, då de sålde specialglass, anpassad för hundar!! Jodå!! När jag själv startade caféverksamhet för att antal år sedan, hade jag Rosendal som förebild..Gott fika i trevlig trädgårdsmiljö, med butik som sålde allehanda trädgårdsrelaterade saker, samt min egen keramik.Givetvis handlades det med en och annan godsak hem, går ju inte att låta bli. Inkvarterade oss sedan på Ulfsunda Slott, där det var tillåtet att ha med sig hund!! Stort plus i protokollet för detta .Fantastiskt fint läge, rum,service och mat! Kan varmt rekomenderas och vi kommer helt säkert att boka dem igen. Dag två, var det dags att leta sig fram till Ulriksdals slottsträdgård.Jag har varit där på en snabbvisit vid ett tidigare tillfälle, men hann inte med hela parken och inte Bosse Rappnes slottshandels trädgård.:))) Den fick ett lååångt besök och ojojoj! kunde ha köpt mig fördärvad, men platsbrist i bilen gjorde att det inte blev så.. ( mannen lättad!! ;))..Men detta stället kommer att bli ett favorit utflyktsmål, vid framtida Stockholmsresor. Jättenöjd!! Fantastiskt god mat och fika. Jag har ju alltid höjt Rosendal, men måste nog erkänna att Ulriksdal toppar dem..Och givetvis fick man ha med sig sina fyrbenta vänner in! Vilket känns bra! Gick omkring och sniffade på rosor, noterade vilka jag skall införskaffa till den påbörjade Rosenträdgården... Kollade in idé trädgårdarna ,som de har anlagt och försökte memorera så mycket min hjärna kunde ta in..Tur att jag hade kameran med mig!! Ja, det fanns väldigt mycket att hämta inspiration ifrån, så nu har jag skallen full med nya planer och projekt!!

 

 

Hittade fina krukor på Ulriksdal..sådär lite lagom patinerade.

vad passar bättre än Sedum!

 

Plantor och blommor så långt ögat ser!

" Lady of Shalott"..noterad på önskelistan.

" Westerland " Väldigt vacker.

Mumsiga smörgåsar på Ulriksdal..Väldigt fräsch lax!
Gott kaffe och kaka till efterrätt! har man semester
har man!!

Lusthuset i självplocks odlingarna! Kul idé!!

Rosendals Trädgård. Lika välbesökt som alltid.

Kiera jättenöjd med att de hade " Hundglass"
med leversmak och bitar i.

 

Fina arrangemang i tematrädgårdarna.

Lite besviken på rosenträdgården och att det inte

fanns en Dahliaodling i år..men man

kan ju inte få allt jämt.

Tema trädgård på Rosendal..Jättefina kompositioner av färg och form 

i de anlagda rabatterna. 

Slottsparken på Ulriksdal. Jag skulle vilja ha en sådan här portal

med Gullregn..i lite mindre format kanske.

Tematrädgård hos Bosse Rappne.

Ulfsunda slott..Nice!

 

Njuter den svenska sommarkvällen i en paviljong

på Ulfsunda slott..

 

 

 

 

 

" Alphems Arboretum "

Häromdagen var det dags för en lite roadtripp igen, med siktet inställt på "Trädgård ". I Falköpings kommun, närmare bestämt strax utanför Floby ligger det ett litet fantastiskt stället upp i skogen. Alphem!! Detta är ett av landets största trädsamlingar som har skapats av en enskild man...Frans Johan Gegerfeldt  född 1865 och död 1953 som levde och verkade där under 50 års tid. Frans var lantbrevbärare och hela hans lidelsefulla samlande startade med de två amerikanska granar han planterade vid stugan. Under de 50 år han bodde i sitt Alphem, så utökade han sina arealer och skaffade sig nya buskar och träd från världens alla hörn. Det är inte bara alla dessa fantastiska träd, som gjort hela stället så magiskt...Frans hade ( precis som undertecknad :)) en stor passion (av somliga kallad "mani" ) på stenar med själ och härliga,underliga former. Jag skulle gärna velat träffa denne man och delat en kaffetår samt pratat om och tittat på stenarna och förundrats över dess skönhet. Han kunde vandra över två mil för att nattetid hämta hem en sten,som han hade tittat ut på sina turer i landskapet ,som brevbärare..Vilken man!!! Jag kommer helt säkert att fara dit igen, för det kommer alltid att finnas nya saker som jag inte

sett, nya former i ett nytt ljus. Jag kommer gärna att försöka dela detta med er i form av bilder och ord, men hoppas också att ni själva får möjlighet att uppleva magin på Alphem.

 

Detta är den 12:e och sista skottkärran som Frans använde för att forsla hem alla stenarna till Alphem.Det skall ju tilläggas att merpartern av dessa väger över 50 kilo!! Elva skottkärror slet han ut! WOW!

Underbart litet hus. Det sägs att den som tecknade dvärgarnas hus, i "Snövit",
åt Disney, hade just Alphem som förebild. Inte så svår att förstå.

 

 





Underbara detaljer på handtaget till uthuset!
Han hade ett estetiskt sinne, inte bara för trädgård, utan också
i de små detaljerna.

" Döda floden " kallade Frans den stenbäck/flodfåra som han anlade med stenar

som han hämtat hem från trakten. Varje sten noga utvald och lagd..Det finns en en sten

som genom sin naturliga form påminner om en liten stol. Där kunde man sitta en stund,

i meditiation. Han var nog lite av en spirituell man..i naturens anda.

 

 

 

 

Överallt fantastiska installationer med sten..Jag trodde i mitt

stilla sinne att jag var lite "stentokig", men där hade jag min överman!!

Jag är SÅ imponerad

Även några av träden har böjts och tvingats till former,

som trolska väsen i en sagoskog.

" Sovgropen"  Här sov Frans sommartid, under trädet, när vädret tillät.

Som han måste ha fröjdats när han hittade denna sten. Så vacker.

Denna stenen släpades också hem och Frans hade tänkt sig,

att detta skulle bli hans gravsten. För han ville bli begraven på sitt kära Alphem.

Så blev det nu inte och stenen blev kvar på ägorna,

tills den restes på nytt år 1971, som minne över denne man och det

fantastiska han skapade och lämnade efter sig till världen.

Jag lyfter hatten och bugar mig i vördnad.

 

 





 

"Fika under syrenen"

Så här i skördetider gäller det att ta tillvara det som Moder Natur skänker oss, i form av grönsaker,frukt,svamp och bär. Nu börjar hallonen mogna :)..så då gäller det att plocka varje dag innan fåglarna tar dem.Vi har ett stort hallonland, där det växer en sort som ger stora,söta välsmakande bär. Sort?? vet jag inte,men de har vuxit där i många,många år, så det nog nån gammal variant. Det brukar räcka till både sylt, marmelad, saft och diverse bakverk..å det är sååå gott!! Bakade amerikanska muffins till vårt lilla kaffekalas idag..givetvis med färska hallon och lyxade till det lite med en knäckig topping..Kaffe och hemgjord flädersaft till.

 

 

Jeanettes Amerikanska muffins

150 g Smör
2 dl Socker
2 Ägg
1/2 dl Mjölk
3 dl Vetemjöl
1 tsk Bakpulver
Hallon eller annat bär efter säsong.

Smör och socker röres vitt, tillsätt äggen och sen vetemjölet blandat med bakpulver. Tillsätt mjölk och rör till en jämn smet. Klicka upp en klick i stora muffinsformar, lägg i lite bär och sedan ytterligare en klick smet. På med topping och sen skjuts in i ugnen!!

Topping:
Smält lite smör i en kastrull. Tillsätt lite Musli eller havregryn, coccosflingor och rörsocker..rör om tills massan sugit åt sig smöret.Bred på lite på varje muffins innan gräddning i ugn.